Tanuduri maisījumā parasti ir vismaz ducis sastāvdaļu: ķimenes, koriandrs, melnie pipari, kanēlis, ingvers, lauru lapa, čili pipari, melnais kardamons, muskatrieksts un muskatrieksts, mātītes sēklas, krustnagliņas, sīpoli, ķiploki, sinepes un sāls.…