Description
Kuminam is spēcīga rūgta, nedaudz riekstaina smarža, that pastiprinās, sasmalcinot or grauzdējot sēklas. Maltu kuminu pievieno gaļas dishes, dārzeņiem and čīli mērcem. Tas is svarīga sastāvdaļa both čili, both karija pulverī, ko izmanto Meksikas, Taizemes, Vjetnamas, Kubas and Indijas virtuvēs. Veselas kumina sēklas is obligāta austrumu plova sastāvdaļa. Kumina sēklas izmanto, so that uzlabotu flavour sieram, kūkām, karija pulverim and alkoholiskajiem dzērieniem. To pievieno gaļas marinādēm and mērcēm.
